Spinati pannkoogi tort

 

Ühel ilusal laupäeval, tuli mõte, et teeks pannukaid, vaatasin, mis ma külmkapist leidsin ja nii see tort siis valmis saigi. Kuna mulle meeldib katsetada,  siis seekord tegin kaerahelvestest ja spinatist taimsed pannkoogid.

Valmistamine:

Vala kaerahelbed kaussi, lisa vedelik ja leota neid 10-20 minutit vee sees. Vedelikku pane niipalju, et kaerahelbed oleksid veega kaetud. Seejärel võta saumikser ja püreesta kaerahelbed massiks, lisa 2 spl jahu (kasutasin spelta), seejärel võid lisada kookospiima või ning peotäis spinatit ja üks bananaan, püreesta mass ühtlaseks ning maitsesta soola ja suhkurga. Prae pannil õli sees pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tükelda banaan ning aseta banaan koogi äärtesse ning aseta koogid üksteise peale nii mitu kihti kui soovi on. Koogi vahele võid lisada marju, vahukoort, mett või agaavisiirupit. Sellest koogist jagub tervele perele.

Vaja läheb

150-200g kaerahelbeid
peotäis spinatit
1 banaan
vett umb 0.5l
kookide vahele 4-5 banaani tükeldatult

IMG_4403

 

IMG_4414

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s